カレー店「グレースガーデン」（浜松市北区三方原、TEL 053-525-8730）が9月1日、浜松・三方原に移転リニューアルオープンした。

「心と体に優しい癒やしの空間」をテーマにした店内

　障がい者支援事業を行うNPO法人「トータルケアセンター」が運営する同店。初生町で約5年間、「カレーガーデングレース」として営業。6年目を迎えるに当たり、事業計画の一環でレストラン2階に障がい者の就労施設を備えた店として同所への移転を決めた。カレーだけでなく、ピザやハンバーガー、コーヒーなどにもこだわりカフェ的な要素も入れ、移転リニューアルオープンにこぎ着けた。

　店舗面積は約30坪。カウンター4席、テーブル26席の計30席。「心と体に優しい癒やしの空間」をテーマに観葉植物を配置し、緑を入れた自然で落ち着いた空間を演出。さらに「音癒（おんゆ）」をテーマに置き、癒やされるような心地よい音楽を流す。

　メニューはカレーメニューを中心に展開。「グレースカレー」は、30種類の天然スパイスを使った薬膳カレー。「桜姫」という国産鶏のやわらかなもも肉を使った「タンドリーチキン＆ライス」（以上、750円）や、デミグラスソースとスパイスを融合させ、揚げ物に合うルーに仕上げた「三元豚ロースカツカレー」（950円）なども提供。カレーはメニューごとにスパイスの配合を変えて調理する。天然スパイスを使い、極力保存料や着色料を使わず、体に優しいカレー作りにこだわる。ほかにも、生地をふんわり焼き上げた「手作りピザ」（920円）や、もちもちとしたバンズに手作りハンバーグを挟んだ「グレースバーガー」（800円）などの新メニューも用意。コーヒーは「もとカフェ」で焙煎（ばいせん）した豆をハンドドリップでいれ、スイーツメニューは地元の洋菓子店「スイートベン」のケーキを数種類提供する。提供する水や、調理用の水にもこだわり、滑らかな「ナノバブルウオーター」を使う。

　同NPO代表理事の安間孝明さんは「障がいのある人もない人も楽しく働けるお店。当店は『与えられたものを大切に』を合言葉に、自然で安全な食を追求しながら、人を大切にする仲間の輪を広げていきたいと考えている」と話す。

　営業時間は11時～20時（ラストオーダー）。火曜定休。