浜松・砂山町の遠鉄百貨店（浜松市中区砂山町）の地下に4月18日、サンドイッチ店「Be!SANDWICH」がオープンした。

　「もっと買いやすく、もっと見やすく、もっと楽しく」をテーマに、2月から段階を踏んで本館地下を14年ぶりにリニューアルしてきた同百貨店。今回は第3弾として野菜、青果ゾーンを季節感のある果物や野菜が並ぶようなディスプレーへと変更。さらに野菜、青果店の「サン・フレッシュ」がプロデュースする全国初のサンドイッチ店を同時オープンした。

　同店はテークアウト形式のサンドイッチ店。注文を受けてから一つ一つサンドイッチを作る。ディスプレーにはカットされた新鮮なフルーツや野菜を並べ、カラフルなフルーツが目にも楽しい空間を演出する。

　提供するサンドイッチは、酸味がおいしいかんきつベリーを4種類ミックスした「フルーツミックスサンドC」（450円）や「いちごサンド」（480円）、「ジューシーデコポンサンド」のようなフルーツサンドを中心に約15種類。おやつ感覚で食べられるようなフルーツサンドのほか、昼食で食べられるような「ブロッコリーベーコンサンド」や「野菜タルタル鶏からサンド」（以上、450円）なども用意する。サンドイッチには、ふわっとした食感のコッペパンを使い、具材には青果店ならではの素材にこだわったフルーツや野菜を挟む。日によってメニューが少しずつ変化し、季節の旬の食材を使ったメニューも増やしていくという。

　「同店は女性や子どもをターゲットにしたフルーツサンドをメインにしている。オープン直後からの客層も、9割以上が女性客」と同百貨店セールスマネジャーの宿澤和広さん。「野菜や青果を扱うサン・フレッシュが運営する店なので、素材はとてもいい。リニューアルした野菜、青果コーナーと、同店が相乗効果を生んでくれるのではないかと期待している」とも。

　営業時間は10時～19時30分。