浜松・入野にホットドッグ専門店「HOT DOG STYLE TACT（ホットドッグスタイルタクト）」（浜松市西区入野町、TEL 053-449-6510）がオープンして1カ月がたった。

子供向けの絵本などもそろえる店内

　障がい者雇用施設「きてん」（愛知県豊橋市）が運営する同店。同施設では障がい者の自立支援の一環としてホウレンソウの栽培を行っており、同取り組みを生かした店舗の出店を考えた結果、ホウレンソウを使ったホットドッグを考案し専門店としてオープンすることになった。

　店舗面積は約12坪。座数は11席。店内は木のテーブルや椅子などをそろえ落ち着いた空間にした。店の前が幼稚園ということもあり絵本の本棚を用意し、子ども連れの母親なども来店しやすいような雰囲気作りを心がけたという。

　就労支援も目的としている同店。知的障害を持つスタッフが業務にあたる。1～2人のスタッフがキッチンでパンの温めや盛り付けなどの仕事を担当。健常者のスタッフもサポートする。「最初は戸惑っていることもあったが少しずつ仕事もスムーズになってきている」と同店スタッフの河邉（こうべ）可奈子さん。

　メニューは「プレーンドッグ」（250円）、「カレードッグ」（280円）、「チーズドッグ」、「ピクルスドッグ」、「チリドッグ」（以上320円）の5種類のホットドッグを用意。レタスの代わりに無農薬で栽培し、その日に取れたホウレンソウをパンに挟んで提供する。セットのサイドメニューではホウレンソウサラダなども用意。店内では純粋に味を楽しんでもらうためのホウレンソウの販売も行う。

　「気軽に立ち寄れてゆったりできるお店にしたい」と河邉さん。「スタッフが今よりもっと仕事に慣れてきたら弁当などほかの商品にも挑戦していきたい」とも。

　営業時間は9時30分～16時30分。土曜・日曜定休。