浜松・常盤町に「100％KRAFT DINING HighMeal（ハイミール）」（浜松市中区常盤町、TEL 053-525-9552）がオープンして、3カ月がたった。

甘めのバンズとスパイシーなパテの「ハンバーガー」

　市内の飲食店で約7年店長を務めた経験を持つ店主の新村雅洋さん。自分の店を持ちたいと思い物件を探していたところ、条件に合った物件が見つかり、スタッフや友人の協力を得て、内装を可能な限り自分たちで整え、オープンにこぎ着けた。

　店舗面積は約30坪。席数は、テーブル33席、カウンター8席の計41席。店内はモダン・アメリカンスタイルを意識したテーブルや椅子、ソファ、クッションが置かれ、窓ガラスや壁面にはレトロモダンな雰囲気を演出するペイントが施される。フィラメントの見えるクリアタイプの裸電球が各所に取り付けられ、温かみのある光が店内を照らす。

　フェイスブックやツイッター、インスタグラムなどSNSでも話題となり、市外や県外から訪れる人もいるという。特に自家製ハンバーガーが評判で、9月は想定以上の来客があり、完売の日が続出したという。10月には冷蔵庫、冷凍庫、食器類を2倍に増やし営業体制をさらに充実させた。

　メニューは甘めのバンズとスパイシーなパテの「ハンバーガー」（972円）や「レッドチェダーチーズバーガー」（1,080円）、「ベーコンチーズバーガー」（1,188円）、女性にオススメの一回り小さなハンバーガー「スライダー」（648円）など8種類を用意する。

　肉の中心からじんわりと焼き上げる遠赤外線効果の高い市内では珍しい「溶岩石グリル」で調理をする同店。つなぎなし100％ビーフの自家製ハンバーガーや肉料理が特に人気のメニューとなっている。そのほかに、サンドイッチやサラダ、デザートなど約30種類をそろえる。

　「静岡市や豊川市からの来店客もいたので、今後も近隣から遠方の方まで、気軽に楽しめるお店にできたら」と新村さん。「店名にもある通り、当店で食事をして気分やテンションを高めてもらえたら」とも。

　営業時間は11時30分～15時、17時30分～23時（土曜は24時まで、日曜はランチタイムのみ）。月曜・第3日曜定休。