浜松・田町に12月3日、カフェレストランバー「RIZO（リゾ）」（浜松市中区田町、TEL 053-455-5656）がオープンした。

　店舗面積は約100坪で、席数は1階50席とカウンター7席、2階は個室で約30人を収容できる空間になっている。1階にはプロジェクターとグランドピアノを設置し、パーティーやイベントにも対応する。シルバー・メタリックなモダンな外観が特徴。

　コンセプトは「大人の社交場」。メニューは「平飼い有精卵を使ったRIZOのカルボナーラ」（1,100円）などのパスタや「竜神豚のココットシチューデミグラスソース仕立て」（1,380円）などのストーブ鍋を使ったメニューを用意する。素材にもこだわり、契約農家から仕入れた無農薬野菜を使った料理も多数用意。「手作りトルティーヤチップス」「無農薬フライドポテト」（各300円）、「ぷりぷりエビのオイル煮」「いろいろキノコのグラタン」（各500円）などの単品メニューは統一価格で提供する。アルコール類は、カクテルとワインを中心にビールやウイスキー、焼酎、日本酒など。

　森本悠己店長は「アットホームな雰囲気で気軽に入ってこられるような店を作りたい。食事だけでもいいので一度足を運んでもらえれば」と話す。

　営業時間は18時～24時（金曜・土曜は翌1時まで）。日曜定休。1月からはランチタイムの営業も予定している。