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うなぎの残りかすを使った有機JAS規格適合肥料

浜松で「うなぎ米」プロジェクト-水田・肥料・栽培品種の全てにこだわり。写真=うなぎの残渣を使った有機JAS規格適合肥料

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浜松・細江の水田で5月12日、ウナギの残りかすを肥料に使って作る「うなぎ米」の田植えが行われた。

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