浜松・相生のスーパー「生鮮市場Bi・an・can（ビアンカン）」（浜松市中区相生、TEL 053-468-5113）が提供する「俺の一本釣りサービス」が人気を集めている。

　「現代における正しい食の提案と提供」をコンセプトに、7月1日に開店した同店。自社農園で栽培した野菜や、地元の旬な果物を使った生搾りジュースなどの商品を提供している。8月8日からは、社長の石原慎介さんが自ら浜名湖や遠州灘で釣った魚の提供を開始。自らを「釣りバカ社長」と称する石原さん。その様子を自らのブログ「釣りバカ社長の釣ったどー！！」で紹介している。

　釣りに行くのは毎週木曜日。荒天で出船できない日以外は毎週出掛ける。11月14日の釣果は65センチのワラサと30センチのマダイ（以上1匹）と35匹のイサキ。釣った魚は生きたまま店に運ぶか、船上で生けじめにして血抜きを行うことで鮮度を保つ。店頭での提供のほか、地元の料理店にも提供する。

　10月27日からは店内に大型（60センチ×120センチ）の水槽を設置。生きたまま運んだ魚は水槽に入れ、販売の際に水槽から出し、さばいて提供する。魚の種類によって方法は変わるが、タコは生けじめ、イサキは尾頭付きのお造りや三枚におろすなどして提供。「来店客からは新鮮な魚が買えてうれしいと評価してもっている」と石原さんは話す。

　「釣った人が船上でしか味わえないものを味わえるようにしたかった」と石原さん。「人間は生命を頂いて生かされているので、目の前でさばく姿などを見てもらい命の恵みに感謝してもらえたら」とも。

　営業時間は10時～20時。水曜定休。