浜松・幸に2月7日、和風ダイニング「J-Dining　くうかん」（浜松市中区幸、TEL 053-525-7830）がオープンした。

　店舗面積は約30坪。席数はカウンター席5席とテーブル席35席を合わせた40席。店内は、木の風合いを生かしたカフェのような空間の中に掛け軸や畳の座敷など、和のテイストを取り入れた和モダンな雰囲気に仕上げた。同店の系列店にマージャン店があるため、料理名にマージャンの役名を付けたり、マージャンの点数にちなんだ価格にするなど遊び心を取り入れている。

　コンセプトは「長居したくなる店」。テーブルごとに仕切りを入れたり畳の座敷を用意したりするなど、利用客がゆったりと過ごせる空間づくりにこだわる。「一度来たお客さんがまた寄りたくなり、ついつい長居してしまう、そんな店になるよう頑張りたい」と村松大二郎店長。

　メニューは、中身をくりぬいたトマトの中にカニサラダを入れた「紅孔雀（べにくじゃく）」（640円）、オリジナルサラダ「緑一色（りゅういーそう）」（390円）、エビとホタテとチンゲンサイのチリソースあえ「大三元（だいさんげん）」（960円）などのマージャンの役名を付けたもののほか、外見からは餡あんこののった団子にしか見えない「特製みたらし団子」（480円）などを用意する。ドリンクメニューは、ビールやワイン、焼酎、日本酒と幅広く用意。

　「素材へのこだわりはもちろん、一手間かけた料理を楽しんでもらえれば」と村松さん。「現時点でマージャンの役名が付いたメニューは紅孔雀を含め4種類。それぞれ手が込んでいるので、ぜひ試してほしい」とも。

　営業時間は18時～翌2時。火曜定休。