浜松・田町に6月19日、バー「Transit Cafe(トランジット カフェ)」(浜松市中区田町、TEL 053-454-3229)がオープンした。
オーナーの永井系太郎さんは居酒屋で5年間勤務。仕事をしていく中で「自身の店で客に酒を提供していきたい」という思いが強くなり、勤めていた居酒屋を退職。同店を立ち上げた。
店舗面積は約12坪、座数は12席。南国風のカジュアルな雰囲気を意識して営業時は店内を暗くし、テーブルに置いた小さな間接照明と海をイメージしたというカウンター内の青いライトが店内を照らす。観葉植物の「パキラ」なども置き、南国のイメージを引き立てる。
「居心地の良さ」と「なじみやすさ」を重視している同店。店名には大人なイメージの「バー」という言葉ではなく、客が親しみやすいよう柔らかいイメージのある「カフェ」という言葉をあえて用いている。
提供するカクテルは「モスコミュール」(650円)や「カシスソーダ」(650円)など、スタンダードなものを中心に50種類以上を用意。「酒にあまり詳しくない人でも安心して注文できるよう一般的によく飲まれているものをベースに提供することを意識している」と永井さん。
フードメニューは「チーズ盛り合わせ」や「ソーセージ盛り合わせ」(以上800円)などスタンダードなフードメニューに加え、客に楽しんでもらえるよう1つだけからし入りが含まれる「ロシアンたこやき」(600円)など、遊び心ある料理も用意する。
「店員も一緒に酒を飲んだりしてアットホームな雰囲気の店」と永井さん。「気負わずにリラックスして楽しみに来ていただけたら」と呼び掛ける。
営業時間は20時~翌5時。