浜松・鴨江のダイニング「なごみ蔵」(浜松市中区鴨江、TEL 053-482-8519)が3月16日、リニューアルオープンした。
これまで海鮮料理メーンの居酒屋として営業してきた同店。もっとメニューの幅を広げたいと考えた店主の深谷利枝さんが、さまざまなジャンルの料理を提供するカジュアルダイニングへの構想を固めリニューアルした。
店舗面積は約23坪。座数はカウンター9席、テーブル席8席、座敷18席。料理は女性目線を大切に、料理教室の先生やイタリア料理店でパティシエの経験がある女性シェフらが調理を担当する。
ランチは3コースを用意する。Aコース(税別1,200円)は、豚のヒレ肉を薄切りにし香草を混ぜたパン粉を付け焼くカツレツ「コトレッタ」や、自家製トマトソースで煮込みオープンで焼くピーマンの肉詰めなどをメーンメニューとした日替わりランチ。Bコース(同1,100円)は、ひよこ豆、大豆、青大豆、赤インゲン、レンズ豆の5種類の豆とひき肉を混ぜた「豆カレー」がメーン。Cコース(同900円)は、かつお節粉とごまを混ぜかたくり粉で揚げる和風から揚げがメーン。夜は完全予約制で、予算に合わせた料理を提供する。
デザートは、「クレームブリュレ」「ガトーショコラ」「キャラメルパンナコッタ」などシェフ手作りのデザート(同350円~)のほか、店舗向かいにある公園からも親子連れの客が来てくれるよう夏を先取りしたカキ氷を4月中旬から販売する予定という。
深谷さんは「女性に喜んでいただけるメニューも多くそろえている。ぜひご家族でもご来店いただきたい」と呼び掛ける。
営業時間は平日=11時30分~14時(ラストオーダー)、土曜=10時~16時(ラストオーダー)。夜の営業時間は予約時に相談。日曜・祝日定休。