浜松の街中で食のイベント 食材にこだわる飲食店集結

多くの来場者に期待する大井さん

多くの来場者に期待する大井さん

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 浜松・田町の万年橋パークビル(浜松市中区田町)8階で11月3日、食のイベント「HamamatsuDining 遠州の食」が開催される。

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 市内の飲食店などが集まり料理を提供する同イベント。「印度カレーmana」(中区富塚)と「懐石いっ木」(田町)、和食の文化伝承を目指し活動する「Japan Food Cultureプロジェクト」の代表同士の食事会で「食材にこだわる飲食店のイベントを企画してみたい」という話が出たことから計画がスタート。中区で営業している店をメーンに集め、浜松市が行う住み良い地域社会の実現を目指す事業「中区地域力向上事業」の一環として開催することに決めた。

 さまざまなジャンルの飲食店が10店舗以上参加し、フードパックで販売。参加者は500円の金券を購入し、商品と交換する。manaでは、この日だけの特別メニューのカレーや、クラフトビール、ワインなどの酒を販売。すし店「鮨場(すしばー)まる」(旭町)は野菜を使ったすし、パン店「L'atelier Tempo (ラトリエテンポ)」(蜆塚)は季節に合わせた地元食材のパンなどを販売する。市外からは静岡のそば店「蕎麦(そば)たがた」と藤枝のイタリアンレストラン「NORI」が参加。蕎麦たがたはそば打ちの実演と試食の提供も行う。

 若い世代にも興味を持ってもらうため、チラシのデザインを静岡文化芸術大学の学生に依頼。会場でも同大学の学生が食にまつわる作品の展示を行う。

 「おいしいものてんこ盛りのイベント」とJapan Food Cultureプロジェクト代表の大井モト江さん。「さまざまな店の料理が味わえるのでぜひ足を運んでいただきたい」と呼び掛ける。

 開催時間は10時~16時(料理が無くなり次第終了)。入場無料。

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