無人販売精肉店「おウチ de お肉 浜松高林店」（浜松市中区高林、TEL 050-3690-2405）が12月18日、オープンした。

無人販売精肉店「おウチ de お肉 浜松高林店」

　無人販売精肉店として全国に約75店展開する同店。瞬間冷凍した肉を年中無休で24時間販売する。「コロナ禍で外食に制限がある中、自宅での食事を楽しんでもらえると感じた」とオーナーの後藤雅英さん。同店のコンセプトに魅力を感じ、FC店としてオープンを決めた。静岡県では初出店となる。

　店舗面積は約8坪。店内は、コンクリート調の壁を使うなど、グレーを基調にしたシンプルなデザイン。フォトスポットとして、同店マスコットキャラクターの紫色のネオンを飾る。無人レジのパネルから購入する商品を選び、現金投入口へ支払う。クレジットカード決済にも対応し、今後はバーコード決済の導入も予定する。

　冷凍肉を中心に約50アイテムをそろえる。熊本県産の「極上霜降り馬刺し」（2,000円）は、甘みとうま味が特徴で、口の中でとろけるような食感を楽しめるという。このほか、牛肉100パーセントの「肉々しい」味わいが特徴の「肉汁がエグいハンバーグ」（400円）、創業50年のギョーザ店とのコラボ商品「ラーメン店のギョーザ」（50個入り＝900円）などを用意。「一般的な小売店であまり見受けない商品をそろえているので、ちょっとぜいたくしたい時に利用してほしい」と後藤さん。

　イチゴやマンゴーなどのフルーツをトッピングしたアイスクリーム「コールド・ストーン」（400円）や、マカロンをアレンジした韓国発祥スイーツ「トゥンカロン」（500円）など、「映（ば）え」を意識したスイーツもそろえる。

　来店客とコミュニケーションを取れるように「交換ノート」を設置し、「無人販売だが、リクエストの声などを取り入れて常に改善していきたい」と後藤さん。「コロナ禍での食卓を楽しくするための手伝いができたら」とも。