韓国料理メインの居酒屋「ネオ韓国酒場CHE5（チェゴ）」（浜松市中区田町、TEL 050-5282-9692）が8月10日、オープンした。

韓国焼酎「チャミスル」を使った「CHE5リータ」

　美容サロンを展開する「Y（ワイ）」（中区）が運営する同店。コスメや美容に強い「韓国」に注目し、本格的な韓国料理を提供したいと韓国語で「最高」を意味する「チェゴ」という店名でオープンを決めた。

　席数は、テーブル席＝32席、カウンター席＝6席、VIPルームのソファ席＝6席。個室や半個室も用意し、VIPルームにはカラオケを設置する。店内にはネオンのオブジェやデザイン照明を使う。ピンク色が基調の壁紙を使った個室や黒色の壁紙や家具を使うVIPルームなど部屋ごとにコンセプトを変える。

　韓国の味を日本人の口にも合うようにアレンジしたメニューを用意するという。店長の森井脩斗さんは「盛り付け方や使う食器を工夫し、料理やドリンクの見た目も映えるように仕上げる」と話す。新大久保（東京都）でも人気という鍋「チュクミ」は、モヤシやキャベツと一緒にイイダコをコチュジャンベースの甘辛いソースで煮込む。豚バラをのせた「チュクミサムギョプサル」、ホルモンをのせた「チュクミテッチャン」（以上、1,900円）も用意する。サンチュをセットする「サムギョプサル」は、厚切り肉を低温熟成させたやわらかい食感が特徴という。部位は、「トマホーク」（2,200円）、「肩ロース」「豚バラ」（以上1,900円）の3種類を用意し、目の前で焼き上げて提供する。

　韓国で誕生日ケーキを意味する「センイルケーキ」を使った「バースデーケーキ」（2,200円）は、鮮やかな色のクリームやフルーツなどで飾り付ける。ドリンクメニューは、自家製アイスキャンディーをのせた「冷凍フルーツサワー」（700円）や韓国焼酎「チャミスル」を使った「CHE5リータ」（1,100円）などを用意する。

　森井さんは「料理・接客・雰囲気の全てが『最高』の店を目指しているので、普段使いのほか祝い事でも気軽に来店してもらいたい。店内には置いているプリクラ機での記念撮影もお薦め」と話す。

　営業時間は18時～24時（土曜・日曜・祝日は17時から、金曜・土曜、祝前日は翌1時まで）。