居酒屋「ダイニング酒場 歩庵（ぽあん）」（浜松市中央区大工町、TEL 053-453-5070）が11月21日、オープンした。

リーズナブルに楽しめる居酒屋「歩庵」

　飲食店で30年以上勤めてきた店長の市川晶子さんが経験を生かして自身の店を持ちたいと考えてきた中、弟で美容会社を経営する石田一郎さんに相談したことが出店のきっかけという。姉の夢を後押しするため、同社内に飲食部門を立ち上げオープンにこぎ着けた。浜松市の空き店舗利活用事業を活用し、地域活性化に寄与する店づくりを目指す。

　コンセプトは「カジュアル＆リーズナブル」。店名には「歩いて気軽に立ち寄れる店」のイメージを込めた。「地域の方に喜んでもらえるよう、利益を度外視してリーズナブルな価格で提供している。仲間と一緒に楽しくすごしてほしい」と石田社長。

　店舗面積は13坪。席数は、テーブル席18席、カウンター席6席。18人以上で貸し切り利用にも対応する。木の温かみを基調とした落ち着いた内装に仕上げ、幅広い年代が利用しやすい空間を演出する。

　フードメニューは60種類以上をそろえ、大半を500円以下に設定した。「歩庵お手製だし巻き」（399円）は香りの良いかつお節を選び、かつおだしで1本ずつ丁寧に焼き上げる。「手仕込み歩庵唐揚げ」（499円）はオリジナルの漬けだれで仕込み、ジューシーな味わいが特徴。このほか、独自配合の南蛮ソースを使った「チキン南蛮」（499円）は、和牛を半日煮込んでやわらかい食感に仕上げる「牛すじ煮込み」（499円）などを用意。ドリンクは100種類以上を取りそろえる。

　ランチタイムは和洋中10品のセットメニューをそろえ、全品1,000円以下。「特性ビーフシチュー」（980円）、「焼き魚と焼きうどんセット」（750円）、「海鮮丼」（800円）、「しょうが焼き定食」（900円）などをそろえる。

　今後は地元食材を使ったメニューを積極的に取り入れていくという。石田社長は「街が明るくなるように、地元浜松に貢献したい。『地元愛』を伝えて、浜松を盛り上げられたら」と話す。

　営業時間は、ランチタイム＝11時～15時、居酒屋タイム＝18時～26時。日曜定休。