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自家製フルーツタレでさわやかに仕上げた「和牛ユッケ刺し」と脂の甘みが強い「和牛刺し」

浜松・佐鳴台に近江牛生肉を提供する飲食店 滋賀県の生産者から直接仕入れ。写真=自家製フルーツタレでさわやかに仕上げた「和牛ユッケ刺し」と脂の甘みが強い「和牛刺し」

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