「Barせん」（浜松市中央区千歳町、TEL 090-1237-6083）が12月6日、オープンした。

「千歳まつばら」のだしを使う一品料理「おでん」

　同店は、日本料理店「千歳まつばら」（千歳町）の2号店。千歳町は老舗料理店などが多く立ち並ぶ「大人の街」というイメージがあるが、若い世代にも足を運んでもらい、街中全体を活性化したいと考えオープンした。和モダンをテーマに、親しみやすい雰囲気で幅広い世代が楽しめる店を目指す。

　店舗面積は約12坪。席数は、カウンター席7席、テーブル席12席。店内は和モダンスタイルのシンプルなデザインを採用した。店内は、グレーを基調とした落ち着いた空間に、木目調のテーブルや内装で温かみを演出する。

　一人で静かに過ごしたい時から団体での利用まで、幅広いニーズに対応する。2時間制の「飲み放題プラン」（男性＝5,000円、女性＝3,500円）では、ビール、焼酎、ウイスキー、カクテルなど30種類以上のドリンクを対象にする。単品でのドリンク注文にも対応し、焼酎やワイン、シャンパンはボトルでの提供も行う。単品注文の場合は、チャージ料1,000円とサービス料10％が別途かかる。

　食事は「千歳まつばら」のだしを使う一品料理を日替わりで用意する。「おでん」や「豚汁」（各800円）など、締めの一品として楽しめるメニューをそろえる。

　店長の犬飼青空さんは「訪れた全ての方が『ここに来てよかった』と思える場所を目指している。心地よく過ごせるように心を込めておもてなししたい」と話す。

　営業時間は21時～翌3時。日曜定休。