浜松・和合に9月9日、ラーメン店「フジヤマ55（ゴーゴー） 和合店」（TEL 053-523-7541）がオープンした。

全てのトッピングが乗った「ゴージャス濃厚つけ麺」

　市内では、浜松中央店に続く2店目となる同店。2012年（平成24年）4月、ザザシティ浜松中央館1階にオープンした「フジヤマ55 浜松中央店」は連日約400人が来店。オーナーの黒柳誠さんは、利用者から「街中だと車で行きにくい」という多くの声を聞き、郊外店を立ち上げたいと思っていた。今回ちょうど良い物件が見つかったため、同店のオープンにこぎ着けた。「車で行ければもっと来店するのにという常連のお客さまの声も頂いていた。お客さまの声をできるだけ反映したかった」と黒柳さん。

　店舗面積は25坪。席数は、テーブル31席、カウンター9席の計40席。店内は、黒を基調とした木の壁面と空間を広く使ったレイアウトが落ち着いた雰囲気を演出している。

　メニューは、全てのトッピング（味玉・チャーシュー・メンマ・のり）をした「ゴージャス濃厚つけ麺」（1,120円）や「ゴージャス濃厚ラーメン」（1,010円）、辛めに調理されたミンチ肉を混ぜて食べるスープの無い「台湾まぜそば」（780円）など。麺は通常サイズ（300グラム）のほかに大盛り（500グラム＝追加100円）やフジヤマ盛り（850グラム＝同200円）、エベレスト盛り（1200グラム＝同300円）を用意。超大盛りメニューの「エベレスト盛り」は、浜松中央店で月に10食程度注文されるという。

　ほかにも浜松中央店では提供していないごはん物やサイドメニュー、居酒屋メニューを用意。スタッフに人気のまかない料理からメニュー化され、台湾まぜそばに使用する辛めに味付けしたミンチ肉をのせた「台湾ミンチ丼」（590円）など、同店限定メニューも提供する。「家族で食事にくる客や、お酒を飲んで締めにラーメンを食べたいという客など、広い客層に喜んでもらいたい」と黒柳さん。「地域に必要とされる店づくりをし、おいしいラーメンとスタッフの元気をお客さまに与えたい」とも。

　営業時間は11時～15時、17時～24時。日曜・祝日＝11時～23時。