浜松・田町の無農薬野菜にこだわる和風居酒屋「なの蔵」(浜松市中区田町、TEL 053-455-2831)が10月19日で7周年を迎える。
「安全で安心なおいしい料理を提供したい」という思いから立ち上げられた同店。野菜は提携農家から仕入れ、鮮魚は週に2回市場に赴き地元産にこだわり仕入れを行うなど、素材にこだわる。「安全で安心な素材にこだわりおいしい料理を提供するスタイルは、7周年を迎える今も変わらない。変わらないからこそ、多くのお客さまに支持されていると思う」と店長の市井理沙さん。
店舗面積は約15坪。席数は、カウンター6席、テーブル74席の計80席。店内は、木の風合いを生かした和モダンな雰囲気。店舗奥の2階には、蔵を改装して作った個室を用意。「とても人気で、週末の場合1カ月以上前から予約が入る場合もある」と市井さん。
メニューは、提携農家で作られた無農薬野菜の蒸し料理「羽田さん大森さんの無農薬野菜の季節の蒸し物」(税別680円)やアイガモ農法の無農薬米とストレスなく育てられた平飼いの鶏の卵を使った「中道さんの卵かけご飯」(同480円)、愛知県産ブランド鶏を使った「錦爽鶏(きんそうどり)の唐揚げ 香味ソース」(同580円)など。
7周年を記念し、10月31日までイベントを行う。イベント内容は、サイコロの出目により「無料」や「半額」、「割引」でハイボールを飲むことができる「チンチロ ハイボール」と、7,000円ごとにクジを引き割引券や特典が空クジ無しで当たる「大抽選会」の2つ。10月14日から16日の3日間限定で、人気メニューの割引や生ビールが半額になる「お客様感謝祭」も開催する。
「いつ来ても笑顔と活気があふれる、居心地の良い店にしていきたい」と市井さん。「7周年を迎え、さらに良い店にしていこうと従業員一同頑張っている」とも。
営業時間は、月曜~金曜=11時30分~14時、18時~24時、土曜=17時~24時。日曜定休。