カフェ「ハニーディップ」（浜松市天竜区佐久間町浦川、TEL 053-544-5305）が5月21日、オープンした。

リーゼントの形に焼き上げたハンバーグ「エルビス・プレスリー」

　地元で理容店を営む理容師で店主の乗本和男さんは、「浦川」の少子化が進み、人が少なくなってしまった街ににぎやかさを取り戻したいと、イベント開催やSNS発信など町おこしのために活動してきた。より多くの人に浦川を知ってもらい、継続的に足を運んでもらうには飲食店が最適だと考え、もともと好きだった1950～60年代の洋楽や文化「オールディーズ」をコンセプトにしたカフェのオープンを決めた。

　店舗面積は約15坪。席数は、テーブル＝16席、カウンター＝2席。店内はターコイズブルーとピンク色の壁や、白黒のチェッカー模様の床をあしらい1950年代の「アメリカンダイナー」風に仕上げる。照明やギターなどのインテリアも「オールディーズ」を感じてもらえるようにこだわったという。

　「田舎ののどかな雰囲気やおいしい空気にも合うように、体に優しいメニューを目指す」と話す乗本さん。メニューの名前には、1950～60年代に活躍した歌手や俳優の名前を使う。ランチメニューは、ライス、サラダ、スープ、スムージーなどをセットに付ける。鶏胸肉のミンチを使ったハンバーグ「エルビス・プレスリー」は、リーゼントの形に焼き上げたハンバーグにデミグラスソースを合わせる。ハンバーグにチーズをのせた「コニー・フランシス」（以上1,320円）は、溶けたチーズと肉のうまみの相性がよいという。

　米粉の生地にサツマイモを加えたワッフル「ドリス・デイ」（550円）には、あんこ、フルーツ、アイスクリームを添える。着色料、保存料などの食品添加物を使わないで仕上げたクリームソーダ「デル・シャノン」（660円）、ブレンドコーヒー「サム・クック」（440円）、マシュマロをのせたホットチョコレート「ニール・セダカ」（550円）などのドリンクメニューもそろえる。

　オープン後は、大阪や神奈川などの県外からの来客や、ツーリングの際に立ち寄る人などが目立ったという。乗本さんは「店はもちろん、浦川の自然や雰囲気も楽しんでほしい。近隣に飲食店がないので、地元の人の憩いの場にもしてもらえたら」と話す。

　営業時間は10時～17時（ランチタイムは11時～14時）。土曜・日曜のみ営業。