スープカレー専門店「スープカレー・サクヤ」（TEL 053-523-6728）が11月28日、ザザシティ中央館（浜松市中央区鍛治町）1階にオープンした。

スープカレー専門店「スープカレー・サクヤ」店長の倉井琉聖さん

　運営は「フォレスト・グレイス」（富士宮市）。本場・札幌のスープカレーの味を浜松でも気軽に楽しんでもらいたいと出店した。店長の倉井琉聖さんは、同フロアにある系列店「CREMA CAFE（クレマカフェ）」「まぐろ酒場鉄火屋」の店長も兼ねている。

　店舗面積は約8坪。席数は、カウンター＝2席、テーブル＝3席。店舗に隣接する共有スペースのテーブルも利用できる。

　看板メニューは「チキンレックと10種のやさい」（1,780円）、「美味鶏素揚げと10種のやさい」（1,580円）、「15種のやさいときのこ」（1,480円）。「チキンレックと10種のやさい」はチキンが皿から飛び出すほどのボリューム感で食べ応えがあり、カボチャやブロッコリー、ピーマンなどの野菜で栄養バランスにも配慮している。「美味鶏素揚げと10種のやさい」は、天然飼料でうまみを追求したという磐田産のブランド鶏を使い、ジューシーに仕上げている。倉井店長一押しの「15種のやさいときのこ」はマイタケやシメジなど数種類のキノコとヤングコーン、オクラ、ミニトマトなど野菜をミックスした。

　仕上げのスパイスは、バジルとブラックペッパーの「ノースブレンド」（無料）、オレガノとシナモンの「アロマブレンド」、サンショウとクローブの「ディープブレンド」（以上50円）から選べる。

　倉井店長は「寒い時期こそホットなスープカレーで体の芯から温まってほしい」と話す。

　営業時間は11時～22時（金曜・土曜は23時まで）。