クッキー専門店「ランブル クランブル」が2月27日、遠鉄百貨店（浜松市中央区砂山町、TEL 053-457-5448）新館地下1階にオープンした。

NYスタイルのクッキー各種

　「ランブル クランブル」は東京都渋谷区を拠点に全国で8店舗を展開。ミュージシャンのビヨンセやマドンナ、元ビートルズのポール・マッカートニーなどのパーソナルシェフを務めるスコット・フィンドレイさんが共同創業者シェフとして参画し、海外のセレブリティ好みのテイストを実現している。

　クッキーは「ニューヨーク（NY）スタイル」と呼ばれる直径8～9センチ、厚さ2～3センチの大きさ。手作りにこだわり、マーガリンや保存料などは使わず小麦粉も極力抑えることで具材そのものが持つ甘さを引き出しているという。ほどよいサクサク感と中はしっとりした食感が特徴で、遠鉄百貨店食料品営業部副部長兼和洋菓子・酒課長の野田容久さんは「1枚食べればおなかがいっぱいになるほどのボリューム感。日本人の口に合う味になっている」と話す。

　売れ筋の「チョコチップ」（650円）は「甘め」「苦め」「ミルク感」など3種類以上のチョコレートとくるみを使用。複数のチョコが深みのある味わいを醸し出している。「ホワイトチョコレートマカデミア」（650円）はホワイトチョコにマカダミアナッツを加えた。「アールグレイホワイトチョコレート」（650円）は紅茶のアールグレイの風味を引き出している。このほかにも「ダブルナッツチョコレート」（750円）や「チョコレートファッジ」（750円）など、NYスタイルのクッキー計7種類と一口サイズ3種類を用意している。

　営業時間は10時～19時30分。