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浜松・舘山寺温泉で「遠州灘天然トラフグまつり」-東京の半値で

ポスターの前で多くの来場客に期待しトラフグのかぶり物を手にする佐藤さん

ポスターの前で多くの来場客に期待しトラフグのかぶり物を手にする佐藤さん

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 浜松・舘山寺で現在、「遠州灘天然とらふぐまつり」が開かれている。主催は遠州灘ふぐ調理用加工協同組合とかんざんじ温泉観光協会(TEL 053-487-0152)。

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 今年で10回目を迎える同イベントは舘山寺温泉内の料理店と13軒の旅館が遠州灘天然トラフグをリーズナブルな価格で提供するイベント。遠州灘天然トラフグは遠州灘のはえ縄漁で捕れたトラフグのこと。「日本で流通しているトラフグのうち、天然トラフグは1割。その中の約40%が遠州灘で取れる」と同協会・専務理事の佐藤英年さん。「天然トラフグ専門の加工処理工場かあるのも浜松だけ」とも。

 期間中、ひれ酒やてっさ(刺し身)、てっちり(鍋)、フグの空揚げ、フグの白子などを会席や御膳、フグづくしなどの形式で提供する。価格やメニューは店ごとに設定している。「価格は店によって異なるが、東京などの専門店の半額くらい」と佐藤さん。

 「最近はは関東圏からお越しになるお客さまが多い。天然のトラフグをリーズナブルな価格で味わうことができるので、地元の方にも利用していただきたい」と佐藤さん。「今年で10年目になる『遠州灘天然とらふぐまつり』を今後も続け、地元浜松での認知度をもっと上げていければ」と今後の抱負を語る。

 開催は来年2月28日まで。

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