浜松・鴨江に昨年12月20日、居酒屋「なごみ蔵」（浜松市中区鴨江、TEL 053-482-8519）がオープンした。

　店舗面積は約23坪。席数は、カウンター8席、掘りごたつ式のテーブル席18席、個室調のテーブル席8席の計34席。掘りごたつ式のテーブル席を一つの空間にでき、20人までの宴会にも対応する。

　店のコンセプトは「お客さまを和ませる」こと。「店名の『なごみ』には『和むの和』と『和食の和』と『仲間の和』の3つの言葉をかけて付けた。あえて漢字を使わず、ひらがなにすることでなごむという言葉の柔らかさを出したかった」とオーナーの深谷利枝さんは話す。

　料理は居酒屋などで20年以上の調理経験を持つ店長の今西正樹さんが担当。各種刺し身（550円～）や牛すじ大根（550円）、もち豚角煮（600円）、塩サバ焼（650円）などの定番の居酒屋メニューをメーンに提供する。串料理と串揚げ（以上3本350円）は好きな串メニューから3本を選んで注文することが可能。串揚げやフライに使うソースは3種類の市販ソースに調味料や果物を加えたものを炊き、濾（こ）して提供する。「よくある居酒屋メニューかもしれないが、いろいろなところに自分なりのこだわりを持って工夫している」と今西さん。「料理は高くておいしいのは当然。居酒屋という業態の中、できるだけリーズナブルでおいしいと感じてもらえれば」とも。

　「オープンしたばかりだが連日多くの人が来店してくれている」と深谷さん。「今後は料理メニューもより充実させ、コンセプトである『和める空間』を提供していきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は17時30分～24時。月曜定休。