浜松・鹿谷に4月24日、レストラン・総菜店「キッチンカフェ らくっくりんぐ」（浜松市中区鹿谷、TEL 053-476-3760）がオープンした。

カフェのような落ち着いた雰囲気のイートインスペース

　店舗面積は約20坪、席数は31席。店長の坂田枝美子さんは今年初めまでテークアウト専門の空揚げ店「らくっく」（東区大島）を3年ほど運営していたが、店内で飲食もできる店と考え場所を探していたところ、同所を見つけて今回のオープンにこぎ着けた。

　テークアウトのメニューは塩としょうゆ、コンソメ味の3種類から選べる空揚げ（2～3人用＝600円）のほかにオリジナルの「ドーナッツからあげ」（2個＝360円）、「ぎょうざDEリング」（同380円）、「お好み焼きDEリング」（同340円）など前店舗から引き続き5種類のドーナツ型総菜を用意する。フライやコロッケ、弁当などもそろえる。「普通とは違った総菜を作りたいと思い研究を重ねた結果、片手で持てる形としてドーナツ型に行き着いた。製法の特許も取得した」と坂田さん。

　イートインのメニューは「ぎょうざDEリング」セット（1,580円）や「包みハンバーグDEリングセット」（1,780円）、丼物、ケーキ、バーガーなども。学生向けのメニューとして「からあげバーガー」と「ぎょうざバーガー」の30分間食べ放題（780円）など割引メニューも用意する。「学校が近隣に多いので、学生にも利用してほしい」と坂田さん。

　坂田さんは「楽しみや話題を提供できる店舗にしていきたい。今後はパスタなど新しいメニューを増やしていきたい」と話す。

　営業時間は、平日＝11時30分～21時、日曜・祝日＝11時～20時30分。月曜定休。