団子専門店「だんご屋」が（浜松市中区鴨江、TEL 053-488-8888）が2月10日、リニューアルオープンした。

定番メニューの団子「みたらし」（左）と「あんこ」（右）

　同店は、県西部を中心に6店舗を構え、和雑貨や工芸品を販売する「四季彩堂」が運営する。2019年7月に四季彩堂根上り松店の横にトレーラーハウスのカフェとしてオープンし、かき氷をメインとした甘味を販売してきた。かき氷は季節により客足の変動が大きいため、地域の人が1年中楽しめる店にしたいと、コンセプトの変更を決めた。メニューの中でもスタッフから人気があった「団子」に注目し、焼きたてのおいしさを多くの人に伝えたいと、リニューアルオープンに踏み切った。

　店舗面積は約10坪。席数はテーブル席のみ18席。店内は、入店しやすく、くつろげる場所にしたいと、落ち着いた雰囲気の和風デザインに仕上げた。団子メニューの木札や、遠州綿紬（つむぎ）の生地を使ったカーテンはスタッフが手がけ、アットホームな空間を目指した。

　常時約100種類の団子や五平餅を用意。全て注文を受けてから焼き始めるので、モチモチとした食感を楽しめるという。同店マネジャーの太田温子さんは「スタッフでアイデアを出し合い、メニュー数が増えていった。たくさんの中から選ぶ楽しさと、味や見た目も喜んでもらえたら」と話す。

　年齢、性別問わず人気という団子「みたらし」（120円）は、たれの甘さとしょっぱさのバランスが良く、飽きのこない味に仕上げた。とろみと甘みがある島根県産の「甘露醤油（かんろしょうゆ）」を使った「醤油焼き」（120円）は、二度焼きで付けた焦げ目の香ばしさを楽しめるという。このほか、「内藤製餡（せいあん）」（中区）から仕入れたあんこを使った「あんこ」（160円）などをそろえる。米のツブツブ食感を楽しめる五平餅「八丁みそ」（350円）も用意する。

　太田さんは「一人でも、家族とでも、気軽に来店してほしい。おいしくて見た目も楽しい団子で団らんしてもらえたら」と話す。

　営業時間は11時～17時30分。水曜定休。