浜松・板屋町に6月17日、スイーツショップ「De moi moi（ド・モアモア）」（浜松市中区板屋町、TEL 053-450-3144）がオープンした。

涼しげな「アセロラジュレ」、「マンゴープリン」、「グレープフルーツジュレ」の各カップケーキ

　店舗面積は約8坪。内装は白と木を基調としたデザインで、床貼りやカウンターなどはスタッフたちの手作りによるもの。オーナーの坂下哲也さんは「素朴で手作りならではの味のある店にしたかった。床板などは素人の仕事なので、ブカブカするところもあるが、それはそれで味がありいい。裏手の駐車場から店内に入れるよう通路も通した」と話す。

　メニューは「ストロベリーヨーグルトケーキ」、「ブルーベリーレアチーズケーキ」（以上390円）、「マンゴープリン」（340円）、「アセロラジュレ」（380円）などのカップケーキと、「プレーンロール」（370円）、「フルーツロール」（490円）などのロールケーキがメーン。ほかにマドレーヌやチョコケーキなどの焼き菓子（各140円）やシュークリーム（120円）、プリン（160円）なども販売する。「サイズは1人でも気軽に食べられるくらいのサイズにしている。価格も低く設定しているので、ちょっとしたお土産などにも使ってもらえたら」と坂下さん。

　ケーキに使われる卵は田原市の契約養鶏場から仕入れるマリーゴールドの卵を使う。餌にマリーゴールドの花を与えて育てた鶏の卵で、抗酸化物質のルテインが通常の卵よりも強化されているという。坂下さんは「自分が大病を患ったこともあり、体に良いもの、安全なものを提供したい。まだ知名度は低いが、近隣の方はもちろん、遠方からも来てもらえるような地元に愛される店にしたい」と話す。「商品ラインアップもいろいろと企画しているので、季節に合わせて販売していきたい」とも。

　営業時間は10時～18時。日曜定休。