浜松・鍛冶町に11月12日、焼き肉と鍋料理をメーンに提供する「炭焼き酒屋 かんたろう商店」（浜松市中区鍛冶町、TEL 053-455-4670）がオープンした。

黒を基調としたカウンター席

　店舗面積は約28坪、席数は36席。内装は黒を基調とした落ち着いた雰囲気で、10席と8席の個室をが設ける。浜松で居酒屋「凡竹庵（ぼんちくあん）」（砂山）を運営する店主が以前から2店舗目を出店したいと考えていたところ、焼き肉チェーン店跡で設備が整っている理想の物件を見つけ、今回の出店を決めたという。

　同店では焼き肉と鍋料理を同時に食べられるのが特徴。メーンに提供する肉は28種類で焼き肉用に約5時間かけて作る自家製たれを添える。鍋料理は「牛もつ鍋」（820円）と「野菜たっぷりチゲ」（730円）の2種類。野菜は地元の無農薬の有機野菜を使う。店長の大鐘康通さんは「野菜は肉と一緒に焼いても、鍋に入れても構わない。焼き肉と鍋の両方が楽しめる店は浜松の街中では珍しいのではないか」と話す。

　メニューは「カルビ」（670円）、「特上ホルモン」（420円）、「ミスジ」（510円）、「無農薬有機野菜かご盛り」（780円）など。アルコール類は「生マッコリ」（1,400円）、「フロンテラ　カベルネ・ソーヴィニヨン」（2,000円）など50種類を用意する。

　大鐘さんは「利用客に喜んでもらえる店を目指し、将来は店を大きくしていきたい」と話す。

　営業時間は17時～翌1時（金曜・土曜は翌2時まで）。