食に特化した事業承継プラットフォームを展開する、まん福ホールディングス株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：加藤智治、以下 「まん福HD」）のグループ会社であり、水産加工・卸事業を行う「山佐食品」（株式会社山佐食品、以下 「山佐食品」 本社：静岡県焼津市、代表取締役社長：渡邉聡）は、2024 年7 月24日より有限会社植草水産（本社：静岡県焼津市、以下「植草水産」）の事業を受け継がせていただくこととなりました。
　まん福 HD グループとしては、11社目の事業承継となります。



　今年で創業31年目となる植草水産は、静岡県焼津市に工場を構える水産加工・卸会社です。ひとつひとつ丁寧に手作業で加工し、人気の味噌漬けをはじめとした製品を市場へ毎日出荷しております。主な取扱商品はカジキマグロ、銀鱈、鮭で、なかでもカジキマグロを専門とした加工を得意としています。
　山佐食品を軸として、既に昨年承継した神奈川県のかねか水産とともに近辺エリアでの”魚共和国”の形成ができつつあるなか、今回山佐食品が植草水産を受け継がせて頂くことにより、植草水産の持つ工場設備の共同活用や、カジキマグロの仕入れ強化と専門的な加工業務の内製化を図ることができ、更に大きなシナジーが期待できます。また、3社の卸先に対する販売促進により収益性向上と、魚共和国の拡大に繋げていきます。
■植草水産　新社長：九嶋 広一　コメント
　我々、まん福ホールディングスが山佐食品を引き継いで約3年が経とうとする中で今回、地元焼津の企業様を承継してグループ化していく事は我々の悲願でありそれが今回実現できました。
植草水産様の30年の歴史とオーナー様が、育ててきた切り身のスキルと味を守って行きたいと思っております。
■まん福HD　代表取締役社長：加藤 智治　コメント
　植草水産様を受け継がせて頂くことができ、大変嬉しく思うとともに、この度のご縁に感謝申し上げます。弊社グループで形成される”魚共和国”は、弊社の今後のミッションである『質的成長』のモデルケースとして確立しつつあります。引き続きエリアごとに共和国を強固なものにしていくことで、密にグループ間同士でのシナジーを創出でき、同時に地域の活性化促進へと繋げていきたいと思います。


【植草水産　概要】
会社名 ：有限会社植草水産
住所 ：静岡県焼津市三和1401-1
代表取締役社長 ：九嶋広一
事業内容 ：水産加工・販売業務
HP ：https://uekusasuisan.hp.gogo.jp/pc/

【まん福HD　概要】
会社名 ：まん福ホールディングス株式会社
住所 ：東京都渋谷区恵比寿西1-15-10 第6横芝ビル7階
代表取締役社長 ：加藤智治
事業内容 ：食に特化した事業承継プラットフォーム
HP ：https://manpuku-hd.jp