浜松・田町のビアホール「HEARTLAND（ハートランド）」（浜松市中区田町、TEL 053-452-5599）が4月1日、リニューアルオープンした。

ビアホールからハイボールホールに刷新した2階フロア

　結婚式の2次会や送別会などで多く利用されていた同店。もっと気軽に利用してほしいという思いから、フードメニュー、ドリンクメニューを刷新。ビアホールからダイニングバーにリニューアルした。ビアホールとして使っていた2階も、最近ニーズが高く、リーズナブルに提供できるハイボールホールに変更。「ハートランドというと、結婚式の2次会や送別会で使う少し値段が高いビアホールというイメージを一新したい。気軽に立ち寄れ楽しめる店になれば」と店長の坂本竜之介さん。

　店舗面積は378坪。席数は、バーカウンター14席とテーブル350席。店舗は3階建てで、1階はかまくらを連想させるドーム型の半個室席と、約30年の経歴を持つバーテンダーが在籍するバーカウンター。2階はハイボールホールで3階は20人～100人で使える宴会個室となっている。

　メニューは、注文が入ってから生地を伸ばし焼き上げる「マルゲリータ」（スモール＝680円、レギュラー＝980円）、特製タレに1日漬け込み、30分かけて焼き上げる「特製タレに付け込んだ豚スペアリブのオーブン焼き」（680円）、粗びきポーク・ブータンブラン・チョリソーの3種類から選べ、約3日かけて完成する「自家製ソーセージ」（各780円）など。ほかにも、アメリカのB級グルメと言われるピクルスをフリット用の粉で揚げた「フライドピクルス」（680円）や、原価ギリギリの一見高価だがコストパフォーマンスが非常に高いという「フォアグラのサンドウィッチ」（1,980円）も用意する。

　ハイボールに力を入れたというドリンクメニューは、世界で最も売れているバーボン「JINBEEM（ジンビーム）」を使った「ハイボール」（450円）や、レモン・オレンジ・ライムなどから選べる、フルーツを使った「シトラスハイボール」（550円）、山崎や響などプレミアムなウイスキーを使ったハイボール「プレミアムハイボール」（650円～）など、ハイボールメニューだけで約20種類を用意。ほかにも、ボトルワインやカクテルなど約80種類を用意する。1階のバーカウンターでは、バーカウンターでのみ注文できるカクテルメニューやウイスキーなどもそろえる。

　「街中に行く前に、バーで1～2杯飲んだり、ハイボールで仲間と楽しんだりといろいろな使い方をしてほしい」と坂本さん。

　営業時間は17時～24時（金曜・土曜は翌2時まで）。