浜松・板屋町のオークラアクトシティホテル浜松（浜松市中区板屋町、TEL 053-459-1450）展望回廊で5月13日、「母の日ディナー」が開催される。

スイーツのような見た目の「フォワグラムースとマスカルポーネのパリブレスト」

　母の日や愛妻の日（1月31日）、いい夫婦の日（11月22日）などの記念日に、45階の展望回廊でディナーイベントを開催している同ホテル。普段は18時までしか開放しないが、この日は特別に夜景の見える時間帯に開放。毎年好評で「次はいつ開放するのか」という客からの問い合わせも多いという。今年も県内一の高さを誇る同所で、夜景を見ながらディナーをプレゼントしてもらおうと、開催を決めた。

　展望回廊は地上185メートルで、東西に40メートル。日中は北アルプスや南アルプスを望むことができ、南には遠州灘や中田島砂丘を見ることができる。ディナー席は浜松の夜景が美しく見える回廊の北側に配置。同じ目線に建物がないことから眼下に広がる夜景を一望できるという。

　総料理長が母の日のためだけに腕を振るうフランス料理のフルコースを提供。「フォワグラムースとマスカルポーネのパリブレスト」は洋菓子に使うパリブレストを洋食にアレンジしスイーツのような見た目で可愛らしさを演出。カーネーションも散らし、母の日に贈る花束をイメージしているという。浜名湖産のウナギを使った「鰻と青海苔のムース 白ワイン蒸し ハーブレモンソース 赤飯のリゾット添え」は、赤飯で母の日をお祝いする意味を込める。季節感のある料理や地元の食材を使い、女性が喜ぶような華やかな盛り付けにした特別な料理を提供する。

　特典として乾杯用のスパークリングワインや卓上装花を進呈するほか、母の日のメッセージカードにも対応。QRコードから画像として見ることもできる。「客から一番喜ばれるサービス」というプロカメラマンによる写真撮影も。
　販売促進部の藤田華厘（かりん）さんは「県内一の高さで、どこよりも良いロケーション。同所から夜景を見ることができるのはめったにないので、この機会を利用し、母親へのプレゼントとして思い出に残る一日にしてもらえたら」と話す。

　開催時間は18時～。料金はペア＝2万円。3人以上の場合、1人追加ごとに9,000円。