浜松・初生に1月20日、焼き肉店「壱000炎（せんえん）」（浜松市北区初生、TEL 053-482-8929）がオープンした。

上部に排気用ダクトが並び、広いスペースの店内

　焼き肉店「黒ベコ」（南区三和町）に続く2店舗目となる同店。「初生店では周りに飲食店が多いという立地を考え、価格を安くしようと考えた。分かりやすくシンプルに子どもも大人も昼も夜も同一価格にしたらどうだろうと思い始めた」とオーナーの松尾英幸さん。

　店舗面積は150坪。席数は240席。「120人ほどの団体や近くの学校の生徒さんの団体なども来ている。団体のお客さんと別れて座ることができるので、個人で来られる方も安心してほしい」とも。

　メニューは味付けカルビや牛みそカルビ、ジンギスカンなど40種類以上の肉を用意。中でも牛コロ（みそ・塩）、牛（大腸・小腸）、豚（みそ・塩）などのホルモンの種類を多めにそろえている。肉は客がセルフサービスで取り、テーブルで焼くスタイルの食べ放題。時間は無制限。

　しゃぶしゃぶ（300円追加）も可能で、同時にカセットコンロをオーダーすればしゃぶしゃぶと焼き肉の両方を楽しむことができる。ドリンクの飲み放題（60分1,050円）も用意。

　「値段も種類も広さもコストパフォーマンスはやりすぎた位」と松尾さん。「広さがあるので、車いすの方やベビーカーも通りやすい。今後は広さを生かしてイベントなども企画していきたい」とも。

　焼き肉食べ放題の料金は1人1,099円。営業時間は17時～24時（土曜・日曜・祝日は11時30分～15時、17時～翌2時）。火曜定休。