ホルモン料理を提供する居酒屋「おかつとおたね」（浜松市中央区肴町、TEL 053-482-9116）が10月10日、オープンした。

人気の「おかつのひとつかみホルモン」

　同じ建物の2階で営業する個室野菜巻き串「天晴（あっぱれ）」の系列店。店長の山本勝史さんは浜松市出身で、中心街で9年間バーを経営していた。店名は山本さんと店主の名前を組み合わせたという。

　店舗面積は約20坪。席数は、カウンター＝9席、テーブル＝12席、座敷＝22席。席間にゆったりしたスペースを確保し、宴会にも対応する。看板の「もつ煮」（528円）はしょうゆベースで長時間じっくり煮込んで独特の甘辛さを引き出している。「おかつのひとつかみホルモン」（748円）は牛と豚の内臓で余った部位を活用し、さまざまな食感が一度に味わえると好評で、日によって具材が変わるのも特徴という。「チャーシューエッグ」（2,618円、ハーフサイズ＝1,518円）は豚バラの塊を煮込んで目玉焼きを添えている。「ハーフサイズでも通常の2人前に相当し、食べ応えがある」と山本さん。

　「店内はにぎやかな一体感を何より大事にしている。生ビール1杯からでも気軽に立ち寄ってもらえれば」と話す。

　営業時間は18時～24時。月曜定休。