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浜松・佐鳴台のそば店がリニューアル 辛味の効いた「肉そば」をメインに

浜松・佐鳴台のそば店がリニューアル 辛味の効いた「肉そば」をメインに

メインの「旨辛肉つけそば」と「天ぷら5種盛り合せ」

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 浜松・佐鳴台のそば店「そば銀」(浜松市中区佐鳴台6、TEL 053-522-9374)が4月20日、リニューアルオープンした。

落ち着いた温かみのある店内

 2015年に「鴨(かも)だしつけそば」をメインに提供するそば店としてオープンした同店。「鴨そば」と聞き敷居の高さを感じる客もいたことから、広く受け入れられるようにと今回、同店で鴨そばと並ぶ人気の「肉そば」にメニューを絞り、リニューアルオープンにこぎ着けた。「食欲の湧くようなメニュー、幅広い世代の人に気軽に足を運んでいただけるようなメニューを取りそろえた」と店主の山田雅之さん。

 店舗面積は40坪。席数はカウンター9席、テーブル8席、座敷14席の計31席。店内はそば店らしい落ち着いた温かみのある雰囲気。空間に合わせた美術品も展示されており、鑑賞して楽しむこともできる。リニューアルに伴い、客との間に敷居を設け、よりくつろげる雰囲気に仕上げた。

 メニューは、辛味のあるスープが売りの「旨辛(うまから) 肉つけそば」(890円)や「旨辛 鶏つけそば」(890円)、「ざるそば」(700円)など。ほかにも「天ぷら5種盛り合わせ」(550円)や、「海老(えび)天丼」(450円)、「たまご天丼」(380円)などの丼物もそろえる。

 「多くの人が訪れ、気軽に集まれる場所になれたら」と山田さん。今後について、「浜松に根付き、街中にも展開していきたい」と意気込む。

 営業時間は11時~15時、18時~22時(土曜・日曜は11時~22時)。

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