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浜松の老舗ソースメーカーが滓を使ったソース発売－半世紀を経て復刻

静岡県浜松市中区相生町20-8

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浜松の老舗ソースメーカー「鳥居食品」（浜松市中区相生、TEL 053-461-1575）が2月24日、ウスターソースを製造する際に出る滓（おり）を使ったソース「桶底（おけぞこ）のちから」を発売した。

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