浜松・上島に5月28日、居酒屋「酒肴遊善　あまの」（浜松市中区上島、TEL 053-522-8299）がオープンした。

木をふんだんに使って和を意識した落ち着いた店内

　店舗面積は19坪。席数は、カウンター6席と座敷12席、テーブル12席の計30席。内装は和を基調としたデザインで、カウンターには地元で仕入れた野菜や日本酒の一升瓶を並べる。店主の天野高幸さんは、15年ほど飲食業界で修業後、独立。「地元・上島に根付いた店を持ちたかった」という。

　メニューは舞阪漁港などで仕入れた魚介類を使った「刺し身盛り合わせ」（1,200円）や「季節野菜のセイロ蒸し」（780円）、「遠州牛サーロインの炭火焼き」（2,100円）などで、地元食材にこだわる。そのほか、手製の焼きちくわ「元祖ちくわ」や浜名湖産のアサリを使った「あさりの酒蒸し」なども。

　天野さんがこだわって選んだ日本酒、「磯自慢」では「特別本醸造」（850円）をはじめ「別撰本醸造」（800円）、「大井川の恵み」（920円）、「吟醸」（1,050円）、「純米吟醸」（1,280円）をそろえる。

　「地元の食材を地元方に食べていただきたいので、静岡県西部地区を中心に毎朝食材を仕入れに行く。上島の地で地域に愛される店にしたい」と天野さん。「毎日気軽に通え、宴会などさまざまなシーンで楽しい時間を提供していければ」とも。

　営業時間は17時～23時。月曜・第3日曜定休。