浜松に昨年12月16日、コーヒー豆専門店「コーヒー豆屋 くらや珈琲店」（浜松市中区花川町、TEL 053-522-9885）がオープンした。

　もともと製造業に携わっていた店主の高倉弘典（こうすけ）さんが、脱サラを期に開業した。同店は高倉さんの祖父が営む鮮魚店の敷地内に建てられ、内装はムクの木を使っている。棚などは高倉さんが自ら作った。

　店舗面積は4坪。3席あるカウンター席では、その場でいれたてのコーヒー（各250円）を提供する。テークアウトも対応。

　扱っているコーヒー豆は、ブラジルやグアテマラなど全6種と同店オリジナルブレンド3種。中でも「くらや」（100グラム450円）は「マイルドで飲みやすく初めての人におすすめ」と高倉さん。そのほか、「姫街道」（同＝470円）、「松並木」（同＝490円）も「芳醇（ほうじゅん）な苦味を楽しめる」とも。

　「良いものは、触れてみればわかる」と話す高倉さん。以前は缶コーヒーなどを含め、一切コーヒーを飲まなかったが、あるカフェで飲んだコーヒーがあまりにもおいしく、そこからコーヒーの魅力に引かれたという。「現在は主婦を中心に女性客が多いが、おいしいものは、味わえば性別・年齢関係なく良さをわかってもらえると思う。「一度店に足を運んでもらい、いろいろな人に味わってほしい」と高倉さんは話す。

　同店ではコーヒーをおいしくいれるための「コーヒー教室」も開いている。

　営業時間は11時～20時。火曜定休。