浜松・鍛治町に12月1日、バー「風（かぜ）」（浜松市中区鍛治町、TEL 090-2181-1009）がオープンした。

　店主の久野靖政さん（31）は4軒の飲食店で経験を積み今回独立を果たした。前職では、掛川市内のフレンチイタリアンに勤務していた。

　2坪ほどの店内は、カウンターのみ7席。ノーチャージでソフトドリンクを500円、ビール・カクテルは600円から提供する。ワインは、市内のワイン専門店のソムリエにチョイスしてもらったものを提供している。「おいしいものをできるだけリーズナブルに提供したい」と久野さん。

　つまみはフルムダンベールチーズのニョッキ（1,000円）、トリッパ、レバーペースト（以上800円）、エスカルゴ（1,200円）などで、種類は多くないものの「本格的なフレンチイタリアン」のおつまみメニューも提供するという。

　「『風』は世の中の全ての力を表す。良い風を流せるようにしたいと思い名付けた。かしこまった感じではなく気軽に人が集まり利用客同士の出会いの場になることで、つながりがどんどん広がってくれれば」とも。

　営業時間は18時～翌2時。12月は無休で営業。