コッペパン専門店「コッペんどっと浜松原島店」とドーナツ専門店「ドーナツんどっと浜松原島店」（浜松市中央区原島町、TEL 053-401-6711）が10月17日、1つの店舗として同時オープンした。

20種類以上を取り揃えたドーナツ

　「コッペんどっと」と「ドーナツんどっと」は共にパン・菓子類製造販売「TOE」（東京都港区）がフランチャイズ（FC）展開しているブランド。「コッペんどっと」は北海道・木古内町に本店があり、浜松原島店はFC4店舗目。静岡県内への出店は今回が初めて。「ドーナツんどっと」はFC1号店。2つのブランドを1つの店舗で同時展開するのは全国初の試みという。

　浜松市出身で店主の高柳太一さんは「コッペパンの店にするかドーナツ店にするか迷ったが、1つの店で両方のテイストを楽しんでもらえるのは大きな魅力と考え、あえて両方手がけることにした。苦労も多いが相乗効果もあるのでは」と話す。店舗面積は約10坪でテイクアウト専門。ライブキッチン形式を取り入れ、コッペパンやドーナツを調理しているところを見ることができるようにした。

　「コッペんどっと」のコッペパンは同ブランドが独自に用意した小麦粉を使い、やわらかくもちもちとした食感が特徴。ふんわりした口当たりと小麦の豊かな香りが楽しめるという。「おかずコッペ」「お菓子コッペ」「ホイップコッペ」など30種類以上のバリエーションを用意。特にジューシーな鶏肉を使った「鶏ザンギ」（500円）や北海道産牛肉のうまみを生かした「北海道産牛肉コロッケ」（500円）が人気という。

　「ドーナツんどっと」のドーナツは生ドーナツからフレンチクルーラー、オールドファッションなど20種類以上を取りそろえている。チーズが詰まった「チーズボール」が好評で、「プレーン」「シーズニングトリュフ」「シーズニングペッパー」（以上280円）が売れ筋という。

　高柳さんは「コッペパンもドーナツも、きっとあなたの『好き』が見つかるはず。皆さんに息長く愛される店にしていきたい」と話す。

　営業時間は10時～19時。