浜松・高畑に生花店｢花工房 心（しん）｣（浜松市浜北区高畑、TEL 053-589-4121）がオープンして1カ月がたった。

生花を使わない花オブジェ

　オーナーの鈴木友和さんは、市内の生花店で12年修業を含む20年間の生花販売に携わる中で、他ではまねできない提案ができる生花店をつくりたいという思いから同店のオープンにこぎ着けた。

　店舗面積は26坪。鮮度が高い花を提供したいという思いから、店内に生花をほとんど陳列していない。「花が届き、飾ってから2日しかもたないのは悲しい。できるだけ長く使えるように注文制をメーンに販売している」と鈴木さん。店内には生花よりも観葉植物が多く並んでいる。これまで販売した生花や生け花、フラワーアレンジメントの写真を数多く用意。実際の生花が無くてもイメージできるように配慮する。

　「生活空間に調和させる花の提供」をコンセプトに掲げる同店。生花以外にも鉢を天井からつるす「プラントハンガー」（2,500円～）や造花と木や鉄のオブジェを融合させた「花オブジェ」（2,000円～）などを用意し、コンセプトを具現化する。「プラントハンガー」は鈴木さんの妻が、「花オブジェ」は鈴木さんが一つ一つ手作りで製作。オーダーメードにも対応し、「生花は使いたくないが花で空間を飾りたい」という客や「花瓶に花を生けるだけだと部屋に合わない」と悩んでいる客などに向けて、部屋の雰囲気に合わせ提案する。

　「生け花やフラワーアレンジメントの講師経験を生かし、多くの人が楽しめる提案ができれば」と鈴木さん。「特別な日に使ってもらえるような店になれれば」とも。

　営業時間は10時～19時30分。水曜定休。注文受付は年中無休。