浜松・篠ヶ瀬に6月18日、手羽先のテークアウト専門店の「スーテバ」（浜松市東区篠ヶ瀬町、TEL 053-461-1170）がオープンした。

　同店オーナーの杉山豪さんはプロサッカーチーム「ジュビロ磐田」の名波浩選手など7、8人のマネジャーを務めていた。以前から杉山さんは自営業に興味があり、5月にマネジャー職を辞めて同店を立ち上げた。

　手羽先で有名な名古屋では一般的に油で揚げて調理するが、同店では「油っぽい手羽先にしたくない」と手羽先はすべて油を落とすロースト仕立てに。手羽先は「スーテバ」「塩テバ」（各84円）、「たれテバ」（95円）の3種類。そのほか、「塩おにぎり」（95円）や肉巻きおにぎりの「米俵肉巻き」（126円）と、シソが入った「しそ米俵」（136円）を用意する。

　オープン後、ほとんどの日が夕方までには完売してしまい、予定閉店時間前に終了してしまうという人気ぶり。杉山さんは「浜松ではギョーザ好きの人が多く、手羽先が好きな人がいるか心配だったが、（オープン以来）手羽先好きの人が多くて良かった」と話す。「将来は店を大きくして、ジュビロの大きなスポンサーになりたい」と意気込みを語る。

　営業時間は10時30分～20時。火曜・祝日定休。