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浜松・肴町に焼き鳥居酒屋「鳥貴族」が静岡県初出店

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浜松・肴町に焼き鳥居酒屋「鳥貴族」が静岡県初出店

無垢木材や丸太をふんだんに使った店内

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 浜松・肴町に3月30日、焼き鳥居酒屋「鳥貴族・浜松有楽街店」(浜松市中区肴町、TEL 053-401-2033)がオープンした。

約60種類の料理を用意

 「高品質の焼き鳥、元気でホスピタリティあふれる接客、木のぬくもりを感じる非日常空間」をコンセプトに均一価格(302円)で料理とサービスを提供し、全国展開する焼き鳥居酒屋「鳥貴族」。静岡県内初出店として、アクセスや立地条件などから理想的な物件が見つかりオープンにこぎ着けた。

 店舗面積は約85坪。席数はカウンター10席、テーブル席71席の計81席。内装は無垢(むく)材や丸太をふんだんに使い、木のぬくもりを感じる非日常空間を演出する。黒色やダークブラウンと木目調でコントラストが引き立たせる。

 国産食材を使うことで安心・安全を提供したいとの思いから、「国産国消」を経営コンセプトに掲げる同店。フードメニューは、秘伝のたれを使った人気の「もも貴族焼(たれ)」、鳥貴族オリジナルブレンドの塩を使った「もも貴族焼(しお)」、女性に人気の「つくねチーズ焼」をはじめ、「とり釜飯」や「キャベツ盛り」など約60種類を用意する。

 ドリンクメニューは、「ザ・プレミアム・モルツ(中)」や「金麦(大)」「ジムビームハイボール」をはじめ、焼酎、チューハイ、カクテル、ソフトドリンクなど約70種類。ドリンクも均一価格の302円で提供する。

 2016年に岐阜県で同時期に3店舗をオープンし、注目度や経営の相乗効果を得たことを踏まえ、同店に続き4月22日には「鳥貴族・浜松モール街店」(中区千歳町)をオープンする予定とも。同社経営企画室の北川航さんは「2店舗を同時期に開店させることで、PRと従業員の士気高揚につながってほしい。地元の人にも愛されるお店にしていけたら」と話す。

 営業時間は17時~翌1時。

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