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浜松・伊左地町にイタリアンカフェ 地元野菜をふんだんに使った鮮やかな料理で

地元の野菜をふんだんに使い色鮮やかに仕上げたチキンカレー

地元の野菜をふんだんに使い色鮮やかに仕上げたチキンカレー

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 イタリアンカフェ「Kitchen Luce(キッチンルーチェ)」(浜松市西区伊左地町、TEL 053-570-2520)が5月18日、浜松・伊左地町にオープンした。

明るく風通しも良い店内

 東京や大阪などのカジュアルなイタリア料理店で働き、イタリアの料理店でも経験を積んだ店主の村上由美子さん。約20年飲食業界で働き、年齢も考え、地元浜松に戻り実家の畑だった場所に店を構えることを決意。「みんなの集まる場所」をテーマにしたイタリアンカフェを開いた。

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 店舗面積は約19坪。席数はカウンター3席、テーブル12席、個室8席の計23席。店は開けた畑の中に新築し、日当たりがよく店内は明るく風通しも良い。白の塗り壁に、ビンテージ系の床材を使う。村上さんが海外旅行の際に集めた絵や海外の料理本、イタリアで住んでいた地域のマップなどを店内に飾る。

 ランチメニューはA・B・Cの3種類を用意。「Aランチ」(1,200円)は、三方原男爵イモを使った「ニョッキ ラグー」と、「しらすとスナップエンドウのペペロンチーノ」「エビとズッキーニ、アスパラガスのトマトソース」の3種類のパスタから選ぶことができる。シラスやスナップエンドウ、ズッキーニ、アスパラガスなど、浜松でとれた旬の食材を中心に使う。メニューは季節の食材を使うため、定期的に入れ替えていくという。「Bランチ」(1,300円)は、ミラノ風カツレツとズッキーニやパプリカのソテーなどを挟んだトマトソースの自家製フォカッチャサンド。「Cランチ」(1,100円)は自家製のチキンカレーで、甘めの味付けで仕上げる。スパイスとヨーグルトに鶏肉を一晩漬け込むことで柔らかくし、生クリームと蜂蜜で甘さとコクを出す。SNSで料理の写真をアップする人を想定し、野菜をふんだんに使うことで色鮮やかな料理に仕上げている。全てのランチにサラダとドリンクが付き、300円増しでガトーショコラやリコッタチーズのタルトなどの自家製スイーツが付く(価格は全て税別)。

 「地元に帰ってきて、生まれ育った土地の良さを再認識し、近所の人たちの温かさにも触れた。地域には1人で暮らすお年寄りも多い。地域の人が集まる場所にしていきたい」と村上さん。「今後は予約限定での夜の営業も考えている。湖東高校も近いので、学生向けのハイスクールメニューも考案していけたら」とも。

 営業時間は11時~17時(ランチは14時ラストオーダー)。水曜・木曜定休。

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